Menu latin

Fritures typiques à base de riz de Humacao servies avec une sérénade de morue.

Thon frais tranché, assaisonné d'épices fraîches sur une base d'avocat et accompagné de chips de bagel

Mofongo frit farci à la mozzarella servi avec de la « mayoketchup »

Chorizo sauté et flambé au vin rouge, infusé aux herbes fraîches pour une saveur intense.

Délicieuse patte de poulpe confite au romarin, citron vert et épices, accompagnée de chips de plantain.

Morceaux tendres de requin dans une réduction asiatique sur un lit de coriandre.

Poitrine de poulet farcie à l'arbre à pain avec risotto mamposteao

Mariné dans des épices fraîchement cuisinées à feu doux avec une sauce onctueuse au whisky maison.

Risotto doux et crémeux à la sauce blanche, accompagné de fruits de mer mélangés, infusé aux herbes aromatiques pour une expérience unique et sophistiquée.

Poitrine de poulet juteuse farcie de bananes plantains sucrées avec un mélange crémeux de fromages fondus et de bacon fumé croustillant, scellée à la perfection pour préserver toute sa saveur.

225 g de poitrine de poulet garnie de nos crevettes à l'ail.

Exquis churrasco angus de 10 onces mariné pendant 24 heures pour rehausser sa saveur unique. La texture conserve sa tendreté pour que vous puissiez profiter de chaque saveur.

Poitrine grillée nappée de notre sauce aux quatre fromages et légumes frais.

Délicieux faux-filet, mariné avec des épices uniques pour le mettre en valeur sans altérer sa saveur naturelle.

Morceau de côtelette Kan-Kan coupé en morceaux pour faciliter sa consommation. Juteux et mariné pendant 48 heures avec des épices fraîches pour rehausser sa saveur.

Grosses crevettes cuites à feu doux pour une cuisson parfaite

Exquis carrucho frais, préparé avec soin pour mettre en valeur sa texture tendre et sa saveur naturelle

Fusion délicate de crevettes géantes, de poulpe et de carrucho sauté qui rehausse la fraîcheur et la texture des fruits de mer

Tentacule de poulpe soigneusement cuit à feu doux et assaisonné d'un mélange sélectionné d'épices fraîches, pour une texture tendre et une saveur exceptionnelle.

Riche cheesecake infusé à la purée de goyave, servi sur une croûte de biscuits Graham.